Beykoz Yağ Tutucu Temizleme

Boğaz kıyısındaki restoran ve kafelerin yağ tutucusunu mevzuata uygun şekilde düzenli temizliyoruz.

Yağ Tutucunun Önemi

Yağ tutucu bir filtre değil, çökeltme haznesi: yağ yüzeyde toplanıyor, ağır tortu dibe çöküyor, ortadaki nispeten temiz su hatta geçiyor.

Hazne dolduğunda bu ayrışma için yer kalmıyor ve yağ olduğu gibi kanalizasyona gidiyor. Sonuç iki yönlü: mutfak hattınız tıkanmaya başlıyor ve denetimde uygunsuzluk çıkıyor.

Boğaz Kıyısı Restoranları

Kıyı bandındaki işletmelerde yaz sezonu kış aylarının birkaç katı yük demek. Kışın iki ayda bir yeten periyot, yoğun dönemde belirgin biçimde kısalıyor.

Bu yüzden sabit takvim yerine sezona göre değişen bir plan öneriyoruz. Sezon öncesi yapılan tam temizlik, yoğun dönemde acil çağrı ihtimalini büyük ölçüde düşürüyor.

Kavacık'taki Kafe ve İş Yerleri

Ofis bölgesindeki kafe ve yemekhanelerde yük daha düzenli ama sürekli. Öğle servisi yoğunluğu her gün tekrarlandığı için birikim de düzenli ilerliyor.

Bu tür işletmelerde periyodu veriye dayandırmak kolay: ilk birkaç bakımın aralığı, sonraki yılın takvimini kuruyor.

Mevzuata Uygunluk

Bakımın yapıldığını ve yağlı atığın kayıtlı noktaya teslim edildiğini gösteren belgeler düzenleniyor ve denetimde ibraz edilebiliyor.

Bakım geçmişini tarih ve miktar olarak kaydediyoruz; işletme devri veya ruhsat yenilemesi gibi durumlarda bu geçmiş çoğu zaman işe yarıyor.

Beykoz Yağ Tutucu Temizleme Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ne sıklıkla temizlik önerirsiniz?

İşletmenin yoğunluğuna göre değişir, ilk ziyarette belirliyoruz.

Belge veriyor musunuz?

Evet, her temizlikte tarih ve miktar içeren bir kayıt bırakıyoruz.

Boğaz kıyısındaki tüm restoranlara hizmet veriyor musunuz?

Evet, kıyı boyunca birçok işletmeyle düzenli çalışıyoruz.

Sezon Periyodu Neden Değişiyor

Yağ tutucu bir filtre değil çökeltme haznesidir: yağ yüzeyde toplanır, tortu dibe çöker, ortadaki su hatta geçer. Hazne dolduğunda bu ayrışma için yer kalmaz ve yağ olduğu gibi kanalizasyona gider.

Boğaz kıyısındaki ve Riva çevresindeki işletmelerde yaz sezonu kış aylarının birkaç katı yük demek; kışın iki ayda bir yeten periyot yoğun dönemde belirgin biçimde kısalıyor.

Ara bölmelerin yıkanması çoğu zaman atlanan adım; orada kalan tortu, hazne boşaltılsa bile ayrışmayı bozmaya devam ediyor. Bakım belgeleri denetimde kullanılmak üzere düzenleniyor.